来到延安,一定要吃的就是地道的陕西菜了,陕西菜属于西北菜,以以烧、蒸、煨、炒、氽、炝为主,菜品多样,风味独特。那么延安哪家陕西菜好吃呢?为你推荐这几家延安最好吃的陕西菜。
延安哪家陕西菜好吃:陕北映像杂粮村
满意度很高的一家西北菜馆,这家餐馆的特色是羊肉,这里的羊肉很不错,没有膻气,很新鲜,肉也炖得很烂,入口鲜美。炒羊头肉也可以吃,羊肉杂粮系列的味道是最好的,很正宗的陕北风味,还有这家的手撕驴肉也不错,各种凉菜、烧烤可以搭配,消费并不算高,值得推荐。
推荐:铁板凉粉烤馍,手撕驴肉,羊肉杂粮系列
地址:圣地路558号
延安哪家陕西菜好吃:沙家邦私房菜
沙家邦私房菜位置在枣园大道延安干部学院的对面,还是很好找的,来这家店吃饭的人超级多,所以还是提前预定比较好。这里的手工花卷很有特色,蒸饺、韭菜炒鸡蛋、排骨烧肉、油炸枣糕、羊杂汤这些都很不错,尤其是羊杂汤,辣辣的,没有膻味,配上一碗米饭就更好了,陕北菜的分量确实很足。
推荐:孜然排骨,枣糕,素炒洋芋擦擦,肉炒菜卷饼,洋芋丝炒猪肝
地址:枣园路干部学院对面
延安哪家陕西菜好吃:协圆贵宾楼
这是一家很有规格的西北饭店,很多人来这里办婚宴,生日宴,聚餐,吃的就是地道的陕西菜。协圆贵宾楼环境非常好,宽敞明亮,安静舒适,这里的羊肉是一绝,羊肉汤、羊肉饺子等等,很好吃,而且没有任何的膻味,这里菜品丰富,如果想要找一家环境好点的,味道正宗的,来这里就对了。
推荐:养育沫沫,新派陕菜,汉和雪花牛肉,洋芋沫沫
地址:双拥大道与东兴路交叉口
延安哪家陕西菜好吃:老冯羊肉泡
这是一家连锁餐厅,在西安也有分店,店面虽然不大,但是味道好啊,位置在延安实验小学的旁边,绝对的老延安的味道,老字号羊肉泡,很好吃,肉多而且新鲜,粉丝很粗,汤料是关键,浓香可口,完全符合大众的口味需求,当地人都说这是延安最好吃的泡馍店哦!
推荐:羊肉泡
地址:双拥大道延安实验小学对面
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海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;