在众多的延安美食中,羊肉是很受欢迎的一种,不少人都喜欢吃,羊肉不仅好吃,而且有很高的营养价值,所以一直以来都是延安美食中的人气王。到底延安哪家羊肉馆最好吃呢?为你介绍延安最好吃的羊肉馆。
延安哪家羊肉馆最好吃:老村长铁锅炖羊肉
铁锅羊肉可以说是老村长的招牌特色菜了,来这家店吃饭的人基本上都是冲着这道菜去的,完全地道的陕北特色风味。羊肉要好吃一定要选择好的食材,老村长食材新鲜,而且制作出来的羊肉没有任何的膻味。除了羊肉,这家店的洋芋擦擦也很火,洋芋擦擦是最有特色的延安美食之一,得到了大家的喜爱。
推荐:羊肉汤,现炖羊肉,洋芋擦擦,延安火烧,爆炒羊杂烩羊杂
地址:枣园路干部学院旁公园停车场内
延安哪家羊肉馆最好吃:老陕菜馆
老陕菜馆在延安还是很有名的,主要是因为这里的菜品好,主营的是地道的陕北菜肴。老陕菜馆基本上是每一个延安人都会推荐的一家陕北菜馆,它菜品精致,而且分量足,到了店里之后,会有人过来服务,热情周到,环境也不错,算是一家性价比很高的当地菜馆。
推荐:石锅凉粉炒馍花,西府臊子鱼,霸王蹄花,手抓羊肉,特色酸菜鱼,清炖羊肉
地址:陕西省延安市宝塔区卷烟厂景御广场3楼
延安哪家羊肉馆最好吃:黄土情食府
黄土情食府位置还是很好找的,在枣园宾馆的对面,这是一家装修风格还不错的饭馆,里面可以吃很多的延安特色美食,还有各种小吃,给人温暖的感觉。在黄土情食府既可品尝美食,又可感受延安人民的朴实厚道。
推荐:干锅手撕包菜,杂粮三拼,干豆角黄花焖猪肉,巧拌猪蹄冻,花白灌肠炒猪头肉
地址:枣园路风情街枣园宾馆对面
延安哪家羊肉馆最好吃:李老二麻辣羊蹄
李老二麻辣羊蹄是延安这边很有名的一家馆子,店面虽然不大,但是是真的好吃,麻辣羊蹄是招牌特色,12元/对,吃起来软烂脱骨,酸辣口味的。除了羊蹄还可以吃羊杂汤,20元/碗,80元/盆,分量还是比较多的,羊杂汤包含了羊血,肝,肚等等,没有任何的膻味,泡饼吃别有一番风味。
推荐:麻辣羊蹄,爆炒羊血,烤火腿
地址:大佛寺北对面
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海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;