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双辽市美食 双辽市有哪些美食

2022-04-27  来源:天气网  【字体:  

双辽市的美食有:苹果梨、玻璃叶饼、烤全羊、戗面馒头、红扒猪手、烤猪心、煎饼盒子、熏肉大饼、雪衣豆沙等。苹果梨是双辽特产,春林牌苹果梨是梨树县春林果树研究所的科研成果,1995年获中国农业博览会铜奖。春林牌苹果梨以色泽金黄,个头特大,果肉洁白细腻,脆嫩多汁,纤维含量少,含糖量高,耐储存等优点成为苹果梨中的名品。

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玻璃叶饼就是把面糊抹在柞树叶上,放上馅,然后合在一起蒸熟,就是玻璃叶饼。之所以叫玻璃叶饼,顾名思义,其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。做的时候在面粉里加一些淀粉,做出来的玻璃叶饼晶莹剔透,更加美味。

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