清补凉是去海南一定要吃的一道饮品,海南的清补凉好吃,而且口感丰富,种类也越来越多。在海口,清补凉几乎是随处可见,大家都喜欢吃,但是你知道海口最好吃的清补凉在哪吗?到底最正宗的清补凉去哪吃,海口清补凉哪家最好吃现在就告诉你!
海口最好吃的清补凉:老彭记清补凉
老彭记清补凉就是以前名气最大的新华南清补凉,这家店的清补凉在用料上很有自己的特色,加入了通心粉、珍珠,他们家的椰子水味道足,几乎随时都排着很长的队,这家店的清补凉比起其他的饮品店,算是比较知名的,也算是新华南的地标性美食了。
地址:新华南国美电器城旁老彭记
海口最好吃的清补凉:邓记清补凉
冰沙球清补凉这家店是做得最好吃的,也因为做得好吃,还炒起冰沙球风潮。琼海口味的也很受欢迎,这种清补凉和椰子水的比起来更甜一些。与其说来他们家吃清补凉,不如说来他们家吃的是冰沙球。
地址:西沙路15号
海口最好吃的清补凉:海南第一家清补凉
海南第一家清补凉,和邓记不同的地方在于,他们家是炒冰的,他们家的料相比之下会多一些,名气越来越大之后,开始会有点供不应求。
地址:海甸岛山西路海大南门小吃街
海口最好吃的清补凉:油条清补凉
清补凉里面加油条,也就只有这家店了,油腻腻的油条直接加到清补凉里,清爽的红糖水瞬间被油条吸收,这种味道绝对新奇,他们家的糖水清补凉料非常足,有冬瓜薏,莲子,红枣,龙眼,小米,冬瓜糖,花生,绿豆,通心粉..如果你想要吃猎奇口味,来这家就好了!
地址:博爱南路117号旁边巷子里
海口最好吃的清补凉:琼海炒冰清补凉
海口有很多琼海清补凉的店,也就是分店很多,但是真正做到地道琼海清补凉的不多,琼海清补凉里的椰子水是最重要的,虽然料少,但是口感清爽,他家主打的是椰奶清补凉。
地址:金垦路世代雅居的小路路口
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;