太原美食街是吃货一定会去的地方,因为美食街汇聚了每个城市最地道,最丰富的美食,太原美食街有哪些你知道吗?今天就告诉你太原最好吃的美食街在哪,太原本地人也会去的人气美食街。
太原美食街——柳巷
柳巷是太原的市中心,也是太原人吃喝玩乐的首选之地!柳北的郝刚刚羊杂割店门口早上7点多就开始排队,多少年来,一向如此。一口鲜嫩的羊肉、一口爽滑的粉条、一口醇厚的老汤、一口酥脆的油酥饼,这就是太原人的日子!
在柳巷,从早餐到宵夜,从正餐到小吃,不愁没得选,只愁选哪个。清和园的头脑,牛王庙的小吃,六味斋的熟肉……太原人谁不知道这些经典老店?经过好几代太原人的味蕾检验,他们随便一个都是各自领域的代表。铁板鱿鱼、糖炒栗子、上帝炸鸡……街边小吃更是花样繁多。柳巷的神奇之处还在于其总会给太原人带来新一波的美食浪潮,风靡太原的串串叔叔和披萨猎手就诞生在这里。
最近,柳巷商业区富百家背后新开业一家醉成都火锅店,被称为“成都15年口碑第一火锅”的醉成都,结合了成都火锅的香和重庆火锅的辣,更符合咱太原人的口味。
推荐:郝刚刚羊杂割、牛王庙、清和园、醉成都……
太原美食街——文兴路
文兴路就是以前的西渠路,这里馆子多、质量好、道路宽。一条街上,大小餐馆依次排开,美食种类随便挑。酒吧风格的装修,大排档的价位,木炭烧烤的味道…绝对让你忍不住多来几串。
吃完烤串再来一把挂汁浓厚的涮牛肚!二叔涮肚集火锅的气氛、涮菜的灵魂、冒菜的精髓于一体,绝对好吃,小聚会来食家私房菜;想吃东北菜去东北老渔湾码头;涮火锅来巴蜀情火锅、柔时吧式火锅;吃烤肉可选满山金达莱、北京胡同…
推荐:石器时代烤串、如意香辣印象、二叔涮肚、东北老渔湾码头……
太原美食街——食品街
一条500多米长的街,以仿明清建筑,汇聚八方风味的小吃,吸引了大量太原人和外地游客。杨记灌肠是这里很有名的小吃,还有泉娃子家的担担面,那浓香的辣油、劲道的面,让不少老太原人难忘!
食品街有雁同楼、晋韵楼、雪山西餐冷饮厅,还有胡同烤肉、老北京卤煮火烧烤等外地美食。
推荐:杨记灌肠、泉娃子家、胡同烤肉、雪山冷饮……
太原美食街——桃园二巷
每一个城市都有自己的味道,老太原人喜欢来桃园二巷,寻找老太原的记忆!这条长不过千米的老街,简直是吃货的天堂。几乎每个太原人都吃过王萍面皮,每天还是有众多食客在桃园二巷的王萍面皮总店门口排队。
吃完面皮再去火辣辣粉店来碗麻辣粉,配上个夹肉饼,爽滑的粉、麻辣的汤,烤制脆香的饼皮夹上香气四溢的肉馅,一口下去,满嘴留香……浑源凉粉、江南红豆粥、水煎包、羊肉串…在桃园二巷,总有一款经典小吃,绝对让你惊艳!
推荐:王萍面皮、椒麻鸡、忆江南生煎包、火辣辣酸辣粉……
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海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;