正宁路是兰州非常有名的小吃街,不仅小吃多,最关键的是氛围好,人流涌动,热闹非凡,在这里吃美食,别提多惬意了,去兰州不去正宁路小吃街就相当于没有来过兰州,正宁路小吃街有什么好吃的?正宁路夜市小吃街攻略,带你了解一下这里最好吃的兰州美食。
牛奶鸡蛋醪糟
牛奶鸡蛋醪糟是兰州美食中的人气王,正宁路整条步行街都有,是不是很夸张!但是我觉得确实好吃,想要品尝一下正宗的牛奶鸡蛋醪糟就一定要去这里吃啊!
天方酸奶
这是兰州的老品牌,自然在正宁路也有了,顺便推荐一下,当你辣的不要不要的时候,天方胡萝卜素是你的不二之选哦!酸奶就是很霸气!
嘉峪关烤肉
在兰州火的不要不要的烤肉店!味道自然也是没得说的哦!团长推荐他家的吸骨~一下子将骨髓吸出来的感觉不要太爽!还有他家的烤馍,有那种一串一串的,团长也可以很淑女的吃烤馍了!
发子面肠、羊杂碎
这里的特色发子,羊杂碎很受欢迎,肉肠子与面肠子的完美混合,造就了这道独兰州的美食!走过路过,千万不要错过哦!
烤面筋
烤面筋外酥里嫩,嚼起来津津有味、劲道十足!你确定不来一串!
马家螃蟹
这家店也是榜上有名的一家店铺!马家螃蟹,在正宁路上,占有一家铺面~也是很不容易的!
炒粉
作为兰州的本地美食,来外地的小伙伴们一定要品尝一番的!!!
铁板鱿鱼、功夫土豆片
团长一直喜欢吃他家土豆片!毕竟你们也知道,团长是无土豆不欢的人!不过,他家有时候做得很好吃,有时候不是很好吃的!唉,弄得团长也很为难啊,是推荐还是不推荐呢?
热冬果水、毛豆子
热冬果、毛豆子,都是兰州比较应季的美食!冷冷的冬天喝一碗热冬果,简直太美妙了。不过,夏天还是就算了吧!不过,夏天可以喝着陪酒,配点毛豆~也是很不错的哦!
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;