长沙特色餐厅不少,很多来长沙旅游的人都会很头疼,到底到长沙必去的特色餐厅有哪些呢?今天就为大家盘点几家长沙特色餐厅,这些餐厅人气高,味道好,当地人都喜欢去吃。
到长沙必去的特色餐厅有哪些?
大碗厨
大碗厨在长沙是很有名的一家餐厅,他家主要是吃湘菜,也是长沙当地很知名的一家餐馆,口碑很好。大碗厨里面有不少大家熟悉的湘菜,菜品很丰富,其中最有名的就是猪脚,他家的红烧猪脚是一绝,几乎是到店必点的菜肴,精选上等的新鲜猪脚,在锅里面慢炖而成,香味醇厚,猪脚炖的很烂,不仅入味,口感也很不错。
招牌特色:猪脚,农家小炒肉,口味黄鸭叫,蜗牛烧牛排
地址:东风路103号(上大垅益丰大药店旁)
半庭新鲜餐厅
虽然同样是一家湘菜馆,但是半庭新鲜餐厅还是和一般的湘菜馆不太一样。他家装修很有特色,环境清幽,店里宽敞明亮,有一种小清新的感觉。这家餐厅不仅是环境好,菜品也很不错,在当地很多人都愿意去这家店聚餐,他家的砂锅藕尖很有名,好吃下饭,还有好吃的手抓羊蹄,羊蹄各大入味,吃起来相当的过瘾。
招牌特色:手抓羊蹄,吮指鲜辣蟹,砂锅藕尖,羊排
地址:军培巷55号国家公务员培训中心院内(近中级人民法院)
双燕楼
吃地道长沙美食,推荐这家双燕楼,这是一家复古风格的长沙小吃店,在这里可以吃到最地道的当地美味。双燕楼是长沙必去的特色餐厅之一,店面环境好,而且小吃的花样也很丰富,他家最有名的就是馄饨,馄饨是很受欢迎的长沙美食,他家的馄饨皮薄馅多,汤汁浓香,口感鲜香,有酸辣馄饨,鸡丝馄饨等等,还有长沙美食糖油粑粑和葱油粑粑可以点。
招牌特色:糖油粑粑,炸馄饨,鸡丝馄饨,麻油猪血
地址:三王街10号(近坡子街口)
盟重烧烤
但凡是去过长沙的人应该都知道这家盟重烧烤,这是一家相当有名的烧烤店,据说在长沙排名第一,是必吃的烧烤之一。据说王思聪,范冰冰和李晨都去过,名气相当大。他家的烤鱼很好吃,几乎是到店必点的,除了烧烤之外,还有一些好吃的湘西小炒,品类丰富,来这里吃饭,价格合适,味道好,绝对值得一去。
招牌特色:烤鱼,蒜爆鸡,烤五花肉,烤鱿鱼
地址:冬瓜山裕南街85号
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海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;