杭州美食遍布大街小巷,尤其是那些知名的小吃街,杭州小吃街哪里最有名呢?今天就为大家介绍杭州最有名的小吃街,一定不要错过。
杭州河坊街
河坊街可以说是杭州最有名的小吃街之一了,基本上说道杭州小吃街,就会想到这里,位置在吴山脚下。河坊街历史悠久,这里的知名餐厅非常多,比如大家都知道的孔凤春香粉店、万隆火腿店、知味观、状元馆、新丰小吃店等等,可以吃最地道的杭州美食,比如定胜糕、葱包桧、叫花鸡等等,来这里吃饭选择多,而且味道一定让你满意。
惠兴路吴山夜市街
杭州小吃街哪里最有名?回惠兴路吴山夜市一定不能错过,这里每天一到的晚上就开始热闹起来了。惠兴路吴山夜市至今已经有超过30年的历史了,可以说是当地比较老的一个夜市小吃街,这里的外国人和游客非常多,最受欢迎的宵夜美食这里都有,特色烧烤、海鲜、龙虾、麻辣烫、火锅等等都有,如果有机会,来这里吃吃买买夜市很不错的。
杭州胜利河美食街
杭州胜利河美食街不仅是美食街,也是一个很著名的景点,所以胜利河美食街也是人气比较高的美食街之一。胜利河也被叫做古水街,长460米,地理位置比较好,2009年开始开街,一直维持着高人气,这里的美味很多,许府牛杂、川味观、阿三烧烤、小绍欣、鑫隆鸡爪王等等,都是很知名的餐饮店,胜利河靠近水晶购物城,不仅可以吃饭还可以购物哦!
杭州高银街
杭州高银街在清河坊历史街区,是杭州杭州最有名的小吃街之一,这条美食街上主要是吃地方菜,有各种地方菜馆,包含了川、鲁、闽、粤、浙等等,还有素菜、海鲜、快餐等等,美食种类可以说是相当的全面,老字号知味观、王润兴、功德林在这里都有分店,短短几年的时间,这里已经成为了吃货们的必去之地。
百井坊巷美食街
百井坊巷美食街在市中心,也算是一条很知名的美食街了,汇聚了各种各样的杭州美食,杭州小吃街哪里最有名?百井坊巷美食街绝对不会让你失望,这里可以说是商业街区,在美食街的一头是各种潮流服装店,逛累了就可以去吃好吃的,还是很不错的。街上的丁哥墨鱼、张胡李龙虾馆都是这里的知名美食。
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海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;