南靖的特产有南靖香蕉、南靖铁观音、南靖麻笋、南靖芦柑、福建龙眼、南靖正冬蜜、薇菜干、手抓面、南靖金山扯面、土楼竹筒香饭、纯冬蜜、牛肉火锅、南靖丹桂、南靖巴戟、肉园荔枝。
南靖香蕉
香蕉是南靖县非常有名的特产,在全国都非常畅销,南靖县香蕉种植历史悠久,有“中国香蕉之乡”的美称。南靖香蕉的特点是皮薄质甜、香味浓郁,不仅在国内享有较高的声誉,而且在日本、香澳市场占有一席之地。常食用香蕉有助消化,降血压的效果。
南靖麻笋
南靖是“中国麻竹之乡”,这里土地肥沃,雨水充足,有利于各种竹类的生长,南靖麻笋以“纯天然”的良好品质著称,其个儿大、肉质厚,味道鲜脆,还具有非常丰富的营养价值,堪称竹笋中的极品。麻笋含有高蛋白、高纤维、低脂肪,能促进胃肠蠕动和毒素排泄。
南靖芦柑
南靖县的芦柑是全国知名的产品,以色、香、味俱佳而闻名,南靖县也被誉为“中国芦柑之乡”。南靖芦柑的特点是果形硕大,果质晶莹,化渣好,汁多味香、酸甜适度、果皮易剥,鲜食沁人心脾。芦柑有生津、醒酒、利尿之效。
南靖铁观音
南靖县的茶叶品种不少,主要有丹桂、毛蟹、铁观音、黄旦、本山、白叶单枞和竹叶奇兰等,其中比较有名的就是南靖铁观音,是特别受欢迎产品,南靖铁观音也被叫做南靖乌龙,产于福建南靖县,优势是茶底重,茶味浓,经过焙火的更耐泡。成品茶叶之茶条郑曲,香气馥郁,水清韵醇。
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