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炸酱怎么做

2019-04-29  来源：天气网  【字体：大 中 小】

食材：去皮五花肉150克  豆腐干1块 香菇2朵 八角2个 大葱1段 姜1块 蒜3瓣
调料：甜面酱80克、黄酱80克、白糖20克

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步骤：
1.豆腐干、香菇洗净切成半厘米见方的小丁。姜葱蒜切末。

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2.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入八角炒香，加入五花肉煸炒出油，加入黄酱、甜面酱、清水适量拌匀，小火炸10分钟，放入豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜、香油半勺、白糖20克小火继续炸10分钟即可。

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