保定美食具有浓浓的北方风味,做法讲究,到保定一定要吃的美食有哪些呢?保定十大名吃排行榜,这些都是最能代表当地风味的美食,你都吃过哪些呢?
保定十大名吃排行榜
NO1驴肉火烧
保定的驴肉火烧是全国闻名的地方小吃,很多人都知道,在保定,驴肉火烧是很常见的,以驴肉作为主要材料,将熟的驴肉夹在火烧里面一起吃,火烧口感酥脆,两种美味的结合,让人回味无穷。
NO2白运章包子
白运章包子是到了保定一定要吃的保定十大名吃之一,白运章包子外表很像蒸饺,个头比一般的包子要大。包子的制作很讲究,主要是用牛羊肉和新鲜的蔬菜作为主料,皮薄馅多,吃起来醇香可口,是很受欢迎的清真美食。
NO3牛肉罩饼
牛肉罩饼是保定正宗的美味,尤其是白家牛肉罩饼,俗称“白家罩”,在保定也是最有名的,牛肉汤味道香浓,是牛肉罩饼的精髓,他家用的是自制百年老汤,味道无可复制。
NO4白肉罩火烧
白肉罩火烧和牛肉罩饼还不一样,白肉罩火烧是保定老字号美食之一,当然也是保定十大名吃之一,白肉罩火烧历史悠久,用料好,营养健康,非常具有当地特色的美食。
NO5白洋淀皮蛋
白洋淀松花蛋算是保定的名吃了,拥有上百年的历史,据说在清朝时候,就已经有很多作坊在加工松花、青果(咸鸭蛋)了,白洋淀松花蛋个大,营养健康,风味独特,蛋体晶莹,呈茶褐色半透明状,还有好看的的松枝花纹,味道鲜美,老少皆宜。
NO6曲阳烧饼
曲阳的烧饼是一绝,也是曲阳特色传统美食之一,曲阳烧饼属于北方面食,曲阳烧饼和一般的烧饼有些区别,他没有馅料,就是一层薄薄的饼,撒上了芝麻,味道香酥可口,容易保存,在过去,人们外出都会携带。
NO7定州焖子
定州焖子是保定定州地区的美食,也是保定的名吃,这是一种肉食肠。定州焖子主要是用猪肉,红薯淀粉做成,加入了各种配料和调味料,定州焖子有很多吃饭,可以蒸、炒,凉拌,滑而不腻。
NO8卤煮鸡
正宗的卤煮鸡要去指定的地方才行,卤煮鸡是很有名的一道菜,软而不烂,肉质鲜美。卤煮鸡到哪里去吃呢?清真寺街上,基本上每天都会有十几个摊位在卖,其中刘氏兄弟最有名。
NO9槐茂酱菜
槐茂酱菜是传统菜肴,只是现在不少年轻人不再喜欢吃,但是这是保定的名吃之一,很多老保定人小时候都吃过,一碗粥配上一些酱菜最好了,槐茂酱菜用的是传统工艺,经过精心酱制而成,品种很多,有五香、酱五香,有疙瘩头,包瓜,黄瓜等等。
NO10甜面酱
甜面酱是保定三宝之一,当地人餐桌上必不可少的调料,甜面酱一般配上烙饼、薄饼一起吃,蘸上甜面酱的大饼口味更好。甜面酱历史悠久,不仅好吃,而且营养丰富。
以上就是保定十大名吃排行榜,都是保定的名吃,味道好,在其他地方很难吃到。
9月23日7时36分,株洲市芦淞区芦淞大桥东桥头一辆白色小汽车被出租车追尾失控驶向对向车道与多车相撞,造成6人死亡7人受伤。极目新闻记者实地探访了解到,遇难者中有一家三口,系一位卖菜母亲和她的一对7岁的双胞胎。这位母亲在芦淞大桥附近的菜场做生意,事故发生后,周边邻居自发帮忙卖菜。
1、胡萝卜和黄瓜洗净切丁备用;2、鸡胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 盐 腌制10分钟,加点食用油锁住水分;3、锅中油热把腌好的鸡胸肉丁炒熟盛出备用;4、锅中留底油放花椒小火炒香捞出,再放葱花蒜末豆瓣酱煸出香味;5、放胡萝卜丁炒至断生,再放入鸡肉丁和黄瓜丁翻炒;6、倒入调好的料汁,小火收汁即可。
最近有一则新闻非常感人,它讲述了一个男童被人撬门偷走30年,母亲在巨大的痛苦中坚持寻找,最终得以团圆的感人故事。母亲经历了无数个日夜的思念和担忧,但她没有放弃寻找孩子的希望。在警方的帮助下,这个孩子终于被找到。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;