旅游如果不是为了风景，那就应该是美食了。在唐山旅游，景点大多数在周边县城，市区里的景点只有一些，纪念碑广场和纪念馆、南湖公园、凤凰山公园这些，剩下得购物街像新街、煤医道、小山、荷花坑等地方是适合买东西和吃一些小摊的小吃。
在玩的不尽兴的时候，我们就要靠吃来弥补啦，下面就给大家介绍一下唐山的美食。
1. 糖炒栗子
逛唐山给朋友们带什么特产，当然是糖炒栗子，尤其是以迁西板栗为最佳。迁西板栗是全国闻名的，口感佳，炒出来绵软香甜，回味无穷。
2. 唐山麻糖
唐山的麻糖已经有400多年的历史了，起源于明朝万历年间，原产于曹雪芹的老家，唐山丰润七树庄。唐山麻糖松软酥脆，口感香甜，也是给亲友必带的特产之一。
3.花生酥糖
唐山酥糖是唐山传统名吃，拥有上百年的历史，与唐山麻糖齐名。入口香甜酥脆，营养丰富，老人小孩都可以食用。
4. 懒豆腐
将黄豆或者花生和水打磨成浆，直接将其放入锅中，加入各种青菜叶和油盐作料等，熟后即食，就着米饭吃最佳。
5. 饹扎
据传闻是慈禧老佛爷当时品尝后，伺候的公公想挪开，老佛爷吃后还想吃，便开口说“搁着”，公公听到后便跪下扣头说：“谢老佛爷赐名”，饹扎的名字就按照谐音流传下来。饹扎闻起来就香味扑鼻，做法可分为蒸、煮、炸等做法，也可生吃。
6. 棋子烧饼
因状如小鼓，个似棋子而闻名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。
7. 刘美烧鸡
清朝光绪年间闻名，是唐山最老字号的烧鸡，咸香美味。老汤熏煮的烧鸡入味嫩滑不柴，香而不腻。
8. 炒花蛤
一到夏天就会看到各种炒海鲜的小店小摊出现，炒花蛤也是一大美食，因唐山地理位置的优势，海鲜也比较便宜。
9月23日7时36分，株洲市芦淞区芦淞大桥东桥头一辆白色小汽车被出租车追尾失控驶向对向车道与多车相撞，造成6人死亡7人受伤。极目新闻记者实地探访了解到，遇难者中有一家三口，系一位卖菜母亲和她的一对7岁的双胞胎。这位母亲在芦淞大桥附近的菜场做生意，事故发生后，周边邻居自发帮忙卖菜。
1、胡萝卜和黄瓜洗净切丁备用；2、鸡胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 盐 腌制10分钟，加点食用油锁住水分；3、锅中油热把腌好的鸡胸肉丁炒熟盛出备用；4、锅中留底油放花椒小火炒香捞出，再放葱花蒜末豆瓣酱煸出香味；5、放胡萝卜丁炒至断生，再放入鸡肉丁和黄瓜丁翻炒；6、倒入调好的料汁，小火收汁即可。
最近有一则新闻非常感人，它讲述了一个男童被人撬门偷走30年，母亲在巨大的痛苦中坚持寻找，最终得以团圆的感人故事。母亲经历了无数个日夜的思念和担忧，但她没有放弃寻找孩子的希望。在警方的帮助下，这个孩子终于被找到。
海螺一般煮10分钟以上，但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起，具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行，特别是法国，基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下，会提升口感，而威士忌加冰块后口感会更加丰富，可乐经过倒出已经没有什么气，所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖，对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低，影响了牛奶的营养价值。
用料：脱皮绿豆250克，黄油或玉米油80克，细砂糖70克，麦芽糖50克，抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法：1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片，小葱切葱花；2、鸭肉洗净，加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；3、松茸洗净切片；4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟；5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，焯水备用；2、姜切片、小葱切葱花；3、枸杞，石斛洗净；4、山药去皮切滚刀块；5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟； 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，锅中加入清水，放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出；2、姜、香菜、吃小葱切好备用；3、油豆腐对半切开，鸭血切块；4、红薯粉丝温水泡5分钟；5、取炖锅，放入鸭肉、生姜、加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮2个小时，沥出汤汁；6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血，中火煮30分钟；7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中，捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片；8、放入碗中，盛入油豆腐、鸭血，放胡椒粉、香菜、葱花，舀入鸭汤即可；
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