南京灌汤包、鸭血粉丝……南京美食你最爱谁？在鼓楼区有什么美食？跟着小编往下看看吧！
金陵快餐
金陵大肉包，符合了所有包子应该具有的优点：皮薄、馅厚、个大、色白。
肉馅都是老师傅亲自去采买的，绝对保证了新鲜，汁水丰富，吸饱了汁的包子皮很有弹性，肉馅不肥不腻还有韧性，面皮入口甜甜的，还粘着肉的汤汁。
地址：鼓楼区管家桥4号（金陵饭店西门）
左师傅梅花糕
大师傅翻转着花瓣形状的大锅，塞入馅料、撒上小元宵和红绿丝，再摆上几颗红枣，一锅梅花糕就新鲜出炉了。
外壳酥脆，内馅香甜软糯，尤其那一口流淌出来烫嘴的豆沙馅，之前所有的等待都是值得的。
地址：童家巷2号（马台街）
西北桥头拉面大王
西北桥头拉面大王的门头越来越长，排的人也越来越多，很多穿着病号服的人，大摇大摆走进店里。
锅贴和牛肉拉面是标配，三个人或以上一起来的话还要加上大盘鸡。
才出炉的锅贴脆脆的，咬一小口就尝到肉了。牛肉面的牛肉也很多，牛筋牛肉掺杂，十分有嚼劲。
地址：丁家桥18号
马祥兴
金陵"马祥兴"字号，自1845年清朝道光年间传至今日，已160余载。历尽世事沧桑，遍尝人生百味而不改。
马祥兴的知名度，不单单是因为“老”，而在于它的菜品烹制技艺具有独特的文化内涵。其中要属美人肝、松鼠鱼、蛋烧卖、凤尾虾这四大名菜最具代表性了。
地址：云南北路32号(近湖北路)
徐建萍汤包
这家是鸡鸣汤包传人开的——徐建萍汤包。跟一般的汤包店不同的是，她家现点现包，所以吃得很放心。
汤包的皮薄有韧性，肉馅甜咸适中，入口汁水丰富，一笼汤包8只团团排列开，晶莹剔透的面皮，肉馅儿在里面呼之欲出。可以真实的感受到徐建萍汤包的精致。
地址：热河南路37号中国农业银行南侧巷内
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9月23日7时36分，株洲市芦淞区芦淞大桥东桥头一辆白色小汽车被出租车追尾失控驶向对向车道与多车相撞，造成6人死亡7人受伤。极目新闻记者实地探访了解到，遇难者中有一家三口，系一位卖菜母亲和她的一对7岁的双胞胎。这位母亲在芦淞大桥附近的菜场做生意，事故发生后，周边邻居自发帮忙卖菜。
1、胡萝卜和黄瓜洗净切丁备用；2、鸡胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 盐 腌制10分钟，加点食用油锁住水分；3、锅中油热把腌好的鸡胸肉丁炒熟盛出备用；4、锅中留底油放花椒小火炒香捞出，再放葱花蒜末豆瓣酱煸出香味；5、放胡萝卜丁炒至断生，再放入鸡肉丁和黄瓜丁翻炒；6、倒入调好的料汁，小火收汁即可。
最近有一则新闻非常感人，它讲述了一个男童被人撬门偷走30年，母亲在巨大的痛苦中坚持寻找，最终得以团圆的感人故事。母亲经历了无数个日夜的思念和担忧，但她没有放弃寻找孩子的希望。在警方的帮助下，这个孩子终于被找到。
海螺一般煮10分钟以上，但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起，具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行，特别是法国，基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下，会提升口感，而威士忌加冰块后口感会更加丰富，可乐经过倒出已经没有什么气，所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖，对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低，影响了牛奶的营养价值。
用料：脱皮绿豆250克，黄油或玉米油80克，细砂糖70克，麦芽糖50克，抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法：1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片，小葱切葱花；2、鸭肉洗净，加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；3、松茸洗净切片；4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟；5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，焯水备用；2、姜切片、小葱切葱花；3、枸杞，石斛洗净；4、山药去皮切滚刀块；5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟； 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，锅中加入清水，放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出；2、姜、香菜、吃小葱切好备用；3、油豆腐对半切开，鸭血切块；4、红薯粉丝温水泡5分钟；5、取炖锅，放入鸭肉、生姜、加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮2个小时，沥出汤汁；6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血，中火煮30分钟；7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中，捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片；8、放入碗中，盛入油豆腐、鸭血，放胡椒粉、香菜、葱花，舀入鸭汤即可；
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