西安想必是很多旅游爱好者都想要去的一个城市,西安是六朝古都,带着神秘的气息。去到西安首先当然要做好美食攻略啦,最地道的西安美食去哪里吃,哪里的西安美食最正宗,这些都应该知道,为你推荐西安本地人喜欢去的十家餐厅。
1、柳巷面馆
西安本地人最喜欢去的餐厅,这家绝对算是金牌老店,生意非常好,饭点基本上没有座位,比起其他老牌店,他家算是比较宽敞的,简单的桌椅板凳,桌上放的油泼辣子,蒜和醋,这是吃面的基本必备。
他家的面条比较粗,面质很硬,很有嚼劲,配菜的话有牛肉块,豆腐干,菜花,土豆块等,反正吃起来很香,适合陕西人的口味!很地道的陕西面食,推荐尝尝!
招牌:柳巷面、冰峰、酸梅汤、 牛肉面
人均:16元
地址:案板街吉庆巷
2、澄城崇斌水盆羊肉
这家店也是一到饭点就没有座位,生意特别好。味美实惠,对于爱吃水盆的人来说确实不错。
水盆羊肉,汤味道比较鲜,也没有任何膻味,配了香菜和粉丝,羊肉是肥瘦的,不是纯瘦也不腻。每份配了两个饼和一份小菜,对于饭量小的人来说,一个饼子足够了。
招牌:水盆羊肉、凉拌菜 、冰封、 羊杂
人均:22元
地址:后宰门与北新街小十字向西20米路南(近省妇幼保健院)
3、魏家凉皮
店面整洁干净,环境还不错!中午高峰期,人气很旺,排队好久。魏家凉皮是连锁店,凉皮有秘制的、麻酱,酸酸辣辣的,很香。
招牌:秘制凉皮、肉夹馍、南瓜粥、麻酱凉皮、凉皮
人均:17元
地址:南大街3号(中大国际对面)
4、邢老三胡辣汤
据说开了很多年,生意确实好的不要不要的,从早上7点多开始到中午11点,人都特别多 。胡辣汤加肉夹馍,本地早餐经典啊!
他家胡辣汤属于花椒味重,酱香味浓的类型,很适合泡干饼吃,重点推荐一下他家麻油和辣子,胡辣汤放两三勺麻油,干饼直接过去夹点辣子,那个香啊。
招牌:肉丸胡辣汤
人均:13元
地址:劳动西路16号(近玄武路农贸综合市场)
5、樊记腊汁肉夹馍
西安本土的老牌肉夹馍店了,这家肉夹馍肉嫩馍厚,坚持现打的白吉馍,樊记的腊汁肉夹馍曾经获得过金鼎奖。馍里的肉不少,很入味,回味也很浓郁。更主要的是作为主食,它确实也很顶饿。这样好吃又实在的小吃,确实需要保留与传承!
一般去吃,点一个肉夹馍,一碗粉丝汤,或者一碗鸡汤馄饨,吃完会很撑。
招牌:腊汁肉夹馍 、粉丝汤、、黄桂稠酒、醪糟
人均:14元
地址:竹笆市街53号(近阿房宫电影院)
6、杨家粉蒸肉
提起安东街,不得不说,这家粉蒸肉,很火的一家苍蝇馆子,下午五点多才开门,经常排着大长队。
他们家的粉蒸肉口感真的是货真价实,每一口都有肉,就算肉完了,还有回味,香气十足。
招牌:粉蒸肉
人均:15元
地址:安东街与建东街交口韩国李勋美发沙龙对面(韩国李勋美发沙龙对面)
7、biangbiang面
听说这家店还上过天天向上节目,一定要去尝尝,各种面食都有,都是西安特色小吃。装修风格复古,上菜速度也快,关键是味道超级好啊!
biangbiang面、油泼面、混合面,个个都一绝!面比较筋道,厚度刚好,肉肥瘦得当,不肥不腻,油泼辣子非常香又有辣味,一碗面、一碗汤、嚼瓣蒜再配个凉菜,绝了!
招牌:肉夹馍、biangbiang面、冰峰汽水、油泼面、岐山臊子面、三合一
人均:23元
地址:柏树林64号
8、韦姐柳州螺蛳粉
螺丝粉店在小巷子里,不是太显眼,生意忒火爆,十米开外就能闻见螺狮粉独特的臭酸笋味!
配菜大爱腐竹和猪小肠,他家的辣椒也很有特色,一罐油泼辣子,一罐醋泡尖椒,纯辣酸辣任你选。
招牌:螺蛳粉、酸笋 、腐竹 、叉烧、肥肠
人均:15元
地址:铁塔寺路中段恒绿综合市场3号(群众厨房北)
9、子午路张记肉夹馍
子午路张记肉夹馍的名气还是挺大的,店面装修不错,浓郁的古城风味,门口红灯笼凭添了许多陕北味道,店堂也算干净整洁,环境不错!
馍烤的很酥,肉也很香,重点肉很多!配上那个饼脆脆的,确实好吃!
招牌:肉夹馍、丸子汤、凉皮、岐山面
人均:17元
地址:小寨西路与朱雀大街交叉口东南角(子午路十字东南角东方大酒店正对面)
10、很高兴遇见你
国民岳父韩寒的店,金地四楼,晚上靠窗可欣赏到南湖美丽的夜景。环境很有Feel,店内装修的特别文艺,无论是细节的摆放还是打在墙壁上的投影,都给你一种特别舒服的感觉。
餐厅最有特色当属菜名,每道菜都有一新颖的名字。你没吃过我的豆腐,名字特别文艺,不过的确是没有吃过这样的豆腐,冰冰的,味道也很特别,甜辣口味!
招牌:你没吃过我的豆腐、北京味的鸭馅饼 、纸牌屋肋排、来自星星的炸鸡、 法式鹅肝冻糕、寒之寒 、一座城池
人均:96元
地址:雁塔区 曲江池东路999号金地广场4楼F411
9月23日7时36分,株洲市芦淞区芦淞大桥东桥头一辆白色小汽车被出租车追尾失控驶向对向车道与多车相撞,造成6人死亡7人受伤。极目新闻记者实地探访了解到,遇难者中有一家三口,系一位卖菜母亲和她的一对7岁的双胞胎。这位母亲在芦淞大桥附近的菜场做生意,事故发生后,周边邻居自发帮忙卖菜。
1、胡萝卜和黄瓜洗净切丁备用;2、鸡胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 盐 腌制10分钟,加点食用油锁住水分;3、锅中油热把腌好的鸡胸肉丁炒熟盛出备用;4、锅中留底油放花椒小火炒香捞出,再放葱花蒜末豆瓣酱煸出香味;5、放胡萝卜丁炒至断生,再放入鸡肉丁和黄瓜丁翻炒;6、倒入调好的料汁,小火收汁即可。
最近有一则新闻非常感人,它讲述了一个男童被人撬门偷走30年,母亲在巨大的痛苦中坚持寻找,最终得以团圆的感人故事。母亲经历了无数个日夜的思念和担忧,但她没有放弃寻找孩子的希望。在警方的帮助下,这个孩子终于被找到。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;