荆州是湖北的地级市,历史悠久,也是兵家必争之地,到荆州除了游玩,感受历史文化之外,把这些特产也带走吧!
荆州特产一:洪湖莲子
洪湖莲子,湖北省洪湖市特产,中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,可以制成多种饮料、食品。
荆州特产二:洪湖藕粉
据说洪湖的九孔藕是最好的藕,藕丝非常漂亮。洪湖藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,莲藕粉营养价值高,药疗作用也好,而且制成方便食品后食用简易,用开水一冲就可食用,且味道鲜美,老少皆宜,难怪一上市,便受到广泛好评。是一种不带麸质的粉未,用干燥的莲根磨成,在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。
荆州特产三:荆锦
荆锦,即湖北荆州锦缎,又名“江陵锦”.产要产地江陵.荆缎具有独特风格,经面嵌花,图案上以万字栏杆、麦菱、曲线回纹等典型的楚图为主.另配寿桃、精鹿、福象等古雅纹样.形式上组织方块、条状、菱形、多边形等几何色块,黄、蓝、红、绿相间,呈鲜明对比,艳丽生辉,特别是图案与色块的配合,具有浓厚的楚文化艺术特色。
荆州特产四:江陵漆器
江陵漆器工艺很发达,江陵县工艺美术厂按照楚墓出土漆器仿造了龙凤悬鼓、虎座飞鸟、卧鹿、鸳鸯豆和奔马等.这些漆器仿古逼真,具有浓厚楚文化特色。
荆州特产五:白云边酒
白云边酒是集茅台酱香、沪州老窖浓香、汾酒清香于一体的兼香型白酒,产于湖北省松滋市。白云边品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的诗句。
白云边酒创制于1974年,嗣后经数百次单项试验,上千次理化分析,在选料、制曲、发酵、蒸馏、调度、勾兑等数道工序上,掌握了科学的酿造工艺流程,研制出一种独特的白酒,这种酒需经长年窖贮,窖贮时间愈久,酒质愈感醇厚香美,一般需窖贮一年以上,三年以上老酒质地尤佳,1989年后,酒厂成立科研所,并采用微机勾兑白酒,使白云边酒质更上一层楼,成为松滋特产,湖北名酒,誉满全国,经久不衰。
荆州特产六:洪湖咸鸭蛋
洪湖水乡野鸭红心咸蛋、皮蛋系利用大湖放养鸭所产鲜蛋,蛋心为红色、营养更富,是佐餐佳品,而且色、香、味均十分诱人。
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