海南的特产非常丰富,你了解多少呢?今天我要介绍的是白沙黎族的知名特产,在这里我介绍的将是一些很常见,很家常的一些特产,也有适合带走的特产,送家人送朋友都是很不错的。
1.白沙绿茶
这第一款便是一款我们日常饮用的绿茶,茶饮在我们的生活随处可见,所以喝好茶是很有必要的。这款白沙绿茶就是很不错的一款,这里的土壤,气候条件都很不错,很适合绿茶的种植。气味儿清香,浓郁的口感,汤色透亮,茶叶细嫩。它还有提神,清热,败火,提高免疫力等等效果,也是市场上非常受欢迎的一款茶叶。
2.黎家甜糟
甜糟在很多地方都存在,只是各有各的做法而已,通过发酵糯米而成。这里要介绍的是黎家甜糟,它也同样是用糯米发酵而成,不过它的发酵过程时把处理好的糯米放入竹篮中用芭蕉叶盖好,让它自由发酵几天后放入坛中密封起来,放置半个月,美味的甜糟就做成了,用它来煮鸡蛋非常的美味而且营养丰富。
3.黎家酸菜
在黎族这里值得一提的就是,在他们这里的用来招待最受欢迎的客人所食用的一种食物叫“南杀”。它主要分为两种,我这里介绍的是其中的一种“酸菜”,它的做法比较简单,把比较嫩的叶和冷饭一起用水混合,放入坛中密封一个月,发酵而成的酸菜气味儿独特,酸脆可口非常好吃。
4.白沙芒果
芒果是很常见的热带水果,它清香可口,肉质细腻,营养丰富。常常食用芒果还有抗癌的效果呢,对皮肤,高血压,便秘等都有一些好的功效,止咳清肠便秘的效果都非常不错。不过它虽然是美味营养但它属热性,所以千万不要吃太多,否则很容易上火。
5.白沙胡椒
胡椒是我们生活中一种常见的调味品,炒菜都放上一点让菜更加美味。那这里要介绍的便是这产自白沙的胡椒,它颗粒饱满,香味儿浓郁,磨制的胡椒粉也是非常不错的,在市场上都很受消费者的喜爱。
6.黎家竹筒饭
竹筒饭很精致很有意义,这也是海南黎族的传统美食,在竹筒中装入调制好的大米,烤制而成,味道鲜香,口感细腻,非常好吃。如此有意义的食物在现在已经慢慢的走上了我们的餐桌,成为了餐桌必备。试想你去吃席,如果桌子上摆着一盘竹筒饭,是不是很有食欲,很有意境呢。
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