云南过桥米线在全国都很有名,只要是去云南旅游的小伙伴都想要品尝一下正宗过桥米线。丽江过桥米线哪家正宗呢?今天就为大家介绍几家丽江正宗的过桥米线,不仅味道正宗,人气也很高。
丽江过桥米线哪家正宗?
金桥缘菊花过桥米线
这家店在丽江古城出来不远,位置还是很好找的,店面很突出,这里的过桥米线很火,不少人来吃,一份过桥米线才23元,而且吃完之后,米线可以再加,很划算。这是一家网红米线店,口碑很好,汤料是高汤熬制,所以很鲜,米线劲道,配菜很多,有菊花、酸菜、韭菜等等,很入味。
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地址:民主路红太阳广场东侧一楼商铺L1-56
馋嘴馆
馋嘴馆在大落水附近,店面很有特色,很多人喜欢的风格,墙上还有一些便利贴。这家店虽然主要是吃云南菜的地方,但是他家的米线还是很有人气的,不仅分量足,而且味道也很好,上餐速度快,除了米线,他家的烤肉和摩梭炒饭是一绝,很多人来吃,还有腊排骨汤锅,新鲜入味。
推荐:云南米线,摩梭炒饭,摩梭饵块鸡,烤鱼,摩梭炒饭
地址:泸沽湖大落水村停车场对面
云天楼正宗云南过桥米线
云天楼装修古色古香,而且很幽静舒适,在丽江古城很有名。这家店可以吃到丽江正宗的过桥米线,分量大,价格也很实惠,这是一家云南特色的餐厅,味道很好。上餐的速度很快,而且汤是很浓很鲜的,在丽江古城,很多餐厅价位普遍偏高,这家店还算合理,除了米线,还可以点煎饺、包浆豆腐等小吃。
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地址:七一街崇仁巷8号(万子桥边)
云南蒙自过桥米线(四方街店)
这家店的店面不大,但是是真的很多人来吃,可能是地理位置比较好,但是味道也是很不错的。丽江过桥米线哪家正宗?很多人会推荐这家店,这家店是有名的味道比较正宗的云南过桥米线,配菜新鲜,米线量也很足,它的店面还是很显眼的,不少第一次来丽江的人都会前去品尝一下。
推荐:探花过桥米线,双人过桥米线,腊排骨,金牌状元过桥米线,纳西拉排骨
地址:新义街四方街25号
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1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;