在所有的湖南美食中,米粉肯定是大家比较熟悉的美味之一。长沙是湖南的省会城市,长沙美食众多,长沙米粉店也很不少,想要吃好吃的长沙米粉,一定要去当地最有名的米粉店,长沙最有名的米粉店在哪,长沙米粉哪家最有名?一起看看吧。
长沙最有名的米粉店在哪?
刘聋子米粉老店
长沙的津市刘聋子牛肉粉在湖南地区是很有名的一家长沙米粉店,他家的米粉价格实惠,又非常好吃,选用的都是最好的食材,米粉现做现卖,汤料新鲜好吃,米粉品种也很多,来这里吃米粉的人不少,津市米粉和常德米粉被称作是湖南两大米粉,一碗红烧牛肉粉不过12元,价格可以说是非常便宜了。
推荐菜:豆角炒肉米粉,红烧排骨米粉,红烧牛肉粉,酸豆角
地址:义茶亭巷与回龙山巷交叉口东10米
公交新村粉店
公交新村粉店在长沙很有名,基本上每天生意都很火爆,每次去必须要排队,店面不大,但是吃的人相当多。他家最吸引人的还是味道,口味正宗,地道的长沙米粉的做法,汤料足,米粉爽滑,盖码也很多,鲜美量足,喜欢吃米粉的小伙伴可以去试试。
推荐菜:原汤肉丝粉,肉饼蒸蛋粉,红烧牛肉粉
地址:蔡锷南路县正街16号
米鲜米线
米鲜米线是一家很有特色的米粉店,食材新鲜,制作方式也很考究,做出来的米粉味道始终如一。米鲜米线的汤底很好吃,用的是新鲜鸡肉熬制,还加入了一些其他的食材,浓香可口,营养价值也很高,他家的米粉配上山胡椒油和辣椒油就更好吃了,米线质量好,分量足。
推荐菜:举人米线套餐,老坛酸菜鸡块米线,状元肥牛米线,番茄贡丸米线
地址:天心区107国道太平街106号
老湘匠老长沙小灶粉
这家店是长沙著名的老店,开了很多年,这家店味道很不错,价格也不算贵,所以来吃的人超级多,这家店的特色在于米线的码子是自己选的,可以选的口味很多,基本上几块钱,最多十几块钱就可以吃一碗,分量很足,码子都是现炒的,很新鲜。
推荐菜:原汤肉丝粉面,猪油拌面,麻辣牛肉粉,长沙酸辣面
地址:东牌楼街56号
八一桥原味粉馆
八一桥原味粉馆的评价非常高,凡是外地来长沙的人,都应该去试试,这家店基本上12元就能吃一碗牛肉粉,可以说是相当实惠了,这家店在八一桥附近,很好找,店面装修简单,店里很宽敞,他家的排骨粉很有名,排骨分量很足,口感很好,最关键的是24小时营业。
推荐菜:湘味牛腩粉,肉丝面,牛肉米粉,藕池辣椒排骨粉
地址:八一路617号(八一桥东南角)
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1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;