敦煌能带走的特产有敦煌李广杏、敦煌葡萄、鸣山大枣、消冰香水梨、阳关葡萄、阳关无核白葡萄、敦煌手抓羊肉、敦煌罗布麻茶、敦煌杂割、风干馍馍、罗布麻鞋、莫高葡萄酒、敦煌臊子面、敦煌地毯。
敦煌李广杏
敦煌李光杏是一种非常知名的产品,深受大家喜爱。敦煌李广杏的栽培面积比较广,年产量高。李广杏色泽黄亮,光洁无茸毛,果肉致密,味道甘甜,汁多肉厚,带着浓郁的香味,粘核仁甜,可食率90%以上。敦煌李广杏品质极佳,是果中珍品,瓜果之王,产品较耐贮运,既可鲜食,又可制干或加工成杏脯等。果肉除鲜食外,可制成罐头、杏干、杏脯、杏酱、杏酒等。
敦煌葡萄
敦煌的葡萄中的红地球葡萄,又叫“红提”,果皮呈暗紫红色,果肉硬脆、香甜可口。在众多鲜食葡萄品种中,红地球耐储运,果粒不易脱落,也不易出现裂果和挤压伤。敦煌的气候条件比较适合红地球葡萄生长,引入敦煌后,栽培表现甚佳,可以与原产地美国、智利的产品相媲美。敦煌葡萄既可鲜食又可制干,品质极佳。
鸣山大枣
鸣山大枣是敦煌大枣的优变株系,果实个儿大,呈圆筒形,单果平均重23.9克,最大的42克。鸣山大枣的特点是果皮厚,红褐色,果肉绿白色,致密酥脆,汁多味浓甜。大枣富含蛋白质、脂肪、维生素等营养元素,可以鲜食也可以制干,品质上乘,经常吃具有补血、益气、养肾、安神的作用。
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