山西长治可以带的特产有上党党参、黎城核桃、襄垣手工挂面、壶关旱地西红柿、沁州核桃、沁州南瓜子、壶关党参、干面饼子、平顺大红袍花椒、襄垣红土米、长治馅饼、沁县枣糕、壶关旱地西红柿、长治核桃。
上党党参
上党党参主产于长治地区,故名党参。这是一种药用价值极高的产品,具有补中益气的功能,可治多种疾病。用党参作为主药,可配制多种中药。党参与人参同属于补气类中药。党参与人参功效相似,不燥不湿,不寒不热,中老年人用之较人参更为有益。
黎城核桃
核桃素称黎城的“四大宝”之一。黎城县盛产长圆绵核桃,其果实中大,呈长圆形,果壳稍薄,表面较粗,出仁率和出油率高,可取整仁,品质非常好。核桃味香可口,营养价值高,是一种富含营养的干果。核桃仁含油量高,被称为称“油料大王”。核桃油是干性油,清香可口,为高级食用油。
襄垣手工挂面
襄垣挂面历史悠久,是一种品质非常好的产品。挂面的制作工艺为全手工,食用方便,特点是条细、耐煮、柔软爽口。襄垣县手工挂面选用的是当地优质小麦加盐、碱、水,经手工和面、揉面、醒面、盘条、上架、分绞、拉吊、干燥后精制而成。面条面细如丝,色白味美,风味独特,食之柔滑,增进食欲,易消化。
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