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山西大枣怎么样?

2018-06-25  来源:天气网  【字体:  

“平遥的牛肉太谷的饼、稷山的红枣甜格盈盈、山西的陈醋酸淋淋……”这几句歌词夸的就是山西的好饼、好枣和好醋。

山西大枣,也叫“木枣”,来源于黄河流域两岸地带,口感甘甜。自古以来,山西大枣被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。山西枣好吃的可多了,交城骏枣、太谷壶瓶枣、稷山板枣等等。

山西大枣以其极高的维生素含量,良好的口感等等受到消费者们的喜爱。山西大枣是一种温带作物,它的适应性强,素有“铁杆庄稼”之称。种植山西大枣的人都很喜欢它,因为它具有耐旱、耐涝的特性,种植起来比较容易。山西大枣的食用范围也很广泛。可以即食、入药、泡茶,在熬汤、做糕点时同样可以加入进去。

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