巴彦淖尔是内蒙古一个地级市,有“塞上江南”的美称,所处温带大陆性季风地带,平均气温比较与内蒙古其他地方较高,巴彦淖尔的资源丰富,一些农畜产品出口位居内蒙古第一,是全国最大的无毛绒生产基地,特产有很多种。
1.与内蒙民俗相关的特产
牛肉干,马奶酒,蒙古奶制品:奶皮、奶酪、奶豆等,手撕牛羊肉,咸奶茶
2.与农业相关的特产
河套地区的蜜瓜、西瓜、葵花籽、枸杞、胡麻油都是远近闻名,出口到各个省份,甚至走出国门。
3.与生活美食相关的特产
老少都爱的猪肉烩酸菜、巴盟酿皮,软糯香甜的炸油糕,铁锅焖面,硬四盘——趴肉条、清真羊、酥鸡、丸子。