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张弓酒

推荐理由：

张弓酒产于河南宁陵。

简介

【主要原料】

优质小麦、高梁

【口感特征】

其酒体丰满，窖香浓郁，清澈透明，甘爽凛冽，尾净味长，醇和适口。

【制作工艺】

选用当地盛产的优质小麦、高梁为料，以高温曲、中温曲为糖化发酵剂，用纯净古泉井水加浆，固态发酵，老五甑混合蒸烧，以花生饼，菜叶、苹果、大曲粉等培养窖泥，缓气蒸馏，低温入池，缓慢发酵，量质摘酒，分级入库，适当延长贮存期，精心勾兑，成为成品。

【需求场合】

自己食用或是赠送亲友

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