八大益智
大八益智,广东省阳东县特产,中国国家地理标志产品,是广东省阳东县最负盛名的地方特色农产品
简介
【历史渊源】
益智主产于广东、海南、广西。云南、福建等省区也有栽培。而在广东,主要产地则在阳东县的大八镇。
清嘉庆《阳江县志》物产篇中说:“(阳江特产)药有益母草、金樱子、五味子、益智子……之类”。
民国初编的《阳江县志》物产篇中,则明确标明:“益智俗名燕智子,常泡以代茶,产第八。”引文中的“第八”,即是大八镇。
大八属山区,以药材生产著称,而益智则是药材中的代表产品。20世纪70年代大八镇有益智1600多亩,年产益智48吨。
1985年,大八镇办食品加工厂,把益智鲜果加工成凉果,扩大了销路,益智种植面积逐年增加,1987年达5400多亩产量90吨。
2001年,大八益智种子繁育获得成功。
2003年,《阳东县大八益智栽培管理技术规程》发布实施。
2005年,开始实施《阳东县2005—2010年大八益智发展规划》。
2007年,阳东县大八益智专业合作社成立,使大八益智生产走上良种化、标准化、规模化、产供销结合的道路。
【产地环境】
益智生长的气候条件较为苛刻,全球的益智分布在南起越南北及中国阳江的狭小区域。阳东虽然日照时间也长,但由于太阳辐射较弱,温度偏低,水汽的蒸发量大大小于降雨量,以致湿度相对偏高,并且阳东地处纬度较高,益智的生长、成熟期较长,这样十分有利于果实成长和糖分积累,使得大八益智果实偏嫩,纤维少,肉质厚,果肉汁多化渣,糖分含量较大,口感好,十分适合食用。
【口感特征】
果实偏嫩,纤维少,肉质厚,果肉汁多化渣,糖分含量较大,口感好
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