【产品特征】

香水梨栽培历史悠久，鲜食美味可口，储藏简便易行，果肉质洁白，质地细腻，脆嫩无渣，清香爽口。

【选购技巧】

1、看果皮

平时挑选雪梨时大家可以看雪梨的果皮，如果梨皮看起来特别厚，那么就说明这种雪梨的水分不足，如果雪梨皮薄，没有伤痕，也没有虫害那么这种雪梨就是会特别甜，果汁也很充足，是值得购买的好雪梨。

2、看果形

平时挑选雪梨可以看果形，质量好的雪梨果形端正，果肉细嫩，而且口感脆，而那些果形不端正的雪梨，则会肉质粗糙，时汁量少，细胞大，口感不好会有涩味，像那些没有果柄和大小不均以及畸型雪梨，就都是果形不端正的雪梨，不建议大家购买和食用。

3、看果脐

平时挑选雪梨时也可以看雪梨的果脐，这里说的果脐也是就雪梨一端向里凹陷的地方，如果果脐圆而深，那就说明雪梨的味道好，如果果脐不圆而且很浅，那么这样的雪梨味道就不太好，会带有涩味和酸味。

【储存方法】

将鲜梨用2~3层软纸一个一个分别包好，然后装入纸盒当中，放进冰箱内的保鲜格中，过大约7天后取出来去掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调到0度左右，一般可存放两个月。

【推荐菜谱】

冰糖川贝炖梨、雪梨链子银耳羹、甜梨百香果汁、百合雪梨盅。