天气网提供全国国内城市天气预报，旅游景点天气预报，国际城市天气预报以及历史天气预报查询

天气预警

天气插件

微信公众号

扫码随时看天气

西府扯面

推荐理由：

扯面是陕西省的地方传统面食。扯面主要流行于陕西、山西南部以及甘肃的徽县、两当、成县。已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面最为正宗，为中华名吃。主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊（sào）子等。

简介

【主要原料】

　　上白面粉，鸡蛋，臊子，绿菜，红萝卜，调味品

【制作工艺】

　　制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，加调料和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之。

【口感特征】

　　咸、辣、酸

宝鸡十大美食排行榜

更多 >>

宝鸡十大特产排行榜

更多 >>

宝鸡美食攻略推荐

更多 >>

宝鸡特产攻略推荐

更多 >>

宝鸡十大景点排行榜