【产地环境】

　　上海市青浦区区域属北亚热带季风气候，温和湿润，四季分明，日照充足，雨水充沛，无霜期长。地势较高，土体松散，渗水性好，适宜白鹤草莓生长。

【口感特征】

　　果型端正，色泽光亮，口感细腻，香气浓郁，色泽光亮

【需求场合】

　　自己食用，赠送亲友

【食用方法】

　　1、直接食用，原滋原味，营养丰富;

　　2、制成果酱，罐头都很好吃。

【选购技巧】

　　1、选择形状正常的，个头适中的;

　　2、挑选颜色鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的;

　　3、选择草莓上的籽是黑色的;

　　4、选择蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的;

　　5、自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色。

【储存方法】

　　密封袋装好放入冰箱冷藏。

【推荐食谱】

　　草莓慕斯、草莓冰淇淋、草莓大福、炒草莓、草莓酸奶冰