长春是一个很适合去旅游的城市,也被称为“北国春城”,长春有很多“伪满”时期建筑,很多人都会来游玩。长春特色美食小吃有哪些?今天就给大家介绍一下,长春小吃很有当地特色,长春有哪些特色小吃值得吃,一起看看吧!
朝鲜冷面
朝鲜冷面基本上大家都知道,也是深受大家的一种美食,尤其是在东北地区,很多餐厅都有。朝鲜冷面之所以好吃,主要是用料好,做工精细,朝鲜冷面的面条精细坚韧,口感很好,汤汁爽口,酸辣咸香。朝鲜冷面一年四季都很火,当地人喜欢吃,游客也很喜欢,价格实惠。
打糕
打糕是朝鲜族风味美食,历史悠久。打糕主要是用糯米制作而成,糯米煮熟之后捶打一下,吃的时候把糯米团切成块,蘸上豆面或者是白糖、蜂蜜,吃起来香糯软绵,口感香甜,打糕是朝鲜族一直以来婚庆或者是接待客人都会吃的美食,来到长春,可以在街头买到这种长春小吃。
酱骨头
酱骨头是地道的东北风味,在其他的城市很难吃到,就算能吃,口味也不一定地道。酱骨头是传统美食,在长春很多老字号都有卖,其中有一家王记酱骨头在当地很有名,酱骨头也有不同的种类,主要有脊骨和棒骨两种。脊骨吃肉、棒骨吸髓,酱香可口,他家特制的土豆酱非常好吃,也是他家的特色。
干豆腐串
干豆腐串是什么呢?就是将干豆腐穿成串,然后配上鸡汤一起炖,豆腐里面有了鸡汤的香味,口感鲜香,很多人都喜欢吃,当地人都喜欢买上一份,一边逛一边吃,风味独特。干豆腐串最有名的是老韩头豆腐串,豆腐串因为分量并不多,所以味道也比较清淡,然后根据自己口味添加调味料。
熏肉大饼
熏肉大饼很多人爱吃,要说熏肉大饼,还是东北地区最有名。吉林地区的熏肉大饼是一绝,独具特色。熏肉大饼的饼色泽金黄,形如满月,外焦里软,焦而不硬,软而不粘。其特点是熏肉皮肉棕红,肥而不腻,瘦而不柴,余味悠长。
长春酱肉
长春酱肉是长春有名的菜肴,这是特色东北菜肴,长春酱肉肥而不腻,吃起来瘦肉不柴,得到了很多人的喜爱。长春酱肉主要用五花肉做成,奖项口味,可以存放很长时间不会变质,味道好。
雪衣豆沙
雪衣豆沙是传统长春小吃,据说已经有上百年历史了,基本上很多游客到了长春都回去吃。雪衣豆沙主要原料有红豆、鸡蛋、白糖等等。雪衣豆沙色泽白净,一般撒上白糖一起吃,香甜可口,雪衣豆沙形状是球状,松软可口。
长春有哪些特色小吃好吃?朝鲜冷面、打糕、酱豆腐……都是当地传统风味,去长春旅游,一定要好好尝尝。
最近有一则新闻非常感人,它讲述了一个男童被人撬门偷走30年,母亲在巨大的痛苦中坚持寻找,最终得以团圆的感人故事。母亲经历了无数个日夜的思念和担忧,但她没有放弃寻找孩子的希望。在警方的帮助下,这个孩子终于被找到。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;