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湘潭有句俗话:龙牌酱油灯芯糕,坨坨妹子随你挑。灯芯糕是湘潭闻名于世的三大地方特产之一。
灯芯糕是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。
相传是很久以前在湘潭县的忠臣乡有一位出生贫苦的秀才,在一次考举人回家后,发现自己母亲快被饿死,所以情急之下做了灯芯糕,奇迹般的般自己的母亲给救活了随后这个糕点便被大家所效仿。
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